Nuevos panes deliciosos a base de avena integral o cebada integral podrían resultar de experimentos ahora en curso por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en California. Químico Wallace Yokoyama y nutricionista postdoctoral Hyunso… leer más »

Estudios recientes sobre el hongo que causa la enfermedad conocida como la fusariosis en la cebada han ayudado a los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) a identificar los tejidos específicos infectados por el hongo. El hongo Fusa… leer más »

Por Sharon Durham 5 de febrero 2010 Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS), en colaboración con la empresa Montana Microbial Products (MMP) de Butte, Montana, han desarrollado un concentrado de proteína de cebada que se puede usar en… leer más »