El MINISTERIO DE SALUD de la prov. De Buenos Aires y los decanos de la UNLP y UTN invitan a la Jornada

“ENVASES ALIMENTARIOS”

PRESENTACION

Los envases son producto destinados a contener otros productos, de diversos estados y variedad de materiales a los efectos de brindarles protección, preservación, capacidad de manipulación y almacenamiento con el fin de facilitar la aplicación y minimizar el deterioro del contenido

Seguimiento:

Esta definición es de vital importancia cuando estos contienen alimentos y medicamentos, El diseño y fabricación de estas barreras de protección física y termodinámica están ligados al desarrollo histórico del hombre.

Siempre que indaguemos acerca de la historia o antecedentes sobre la tecnología de desarrollo en envases, notaremos que están ligadas no solamente a los aspectos industriales sino a las condiciones socio-culturales y económicas de los pueblos. La implementación de desarrollos industriales tendientes a innovarlos permanentemente para nuevas aplicaciones en la adaptabilidad de nuevos productos del mercado, ha desarrollado una industria estratégica, ya que un número de estos productos pueden llegar a todo el mundo preservado y sin deterioro, agregándole valor.

Es por eso que os envases deben jerarquizarse como el ultimo cofre o cáscara final de los alimentos


Datos:
Se realiza el 24 de Agosto del 2010 a las 9 hs
Salon Auditorio de OSDE filiar La Plata
Calle 50 N° 925 e/ 13 y 14 6 to Piso. La Plata

ACTIVIDAD NO ARANCELADA

Confirmar asistencia y consultas al:
Tel: (0221) -429-2801
Email: calidadalimentaria2@ms.gba.gov.ar