Estrategia de manejos en sistemas intensivos de producción de cerdos a campo Brunori, Jorge; Spiner, Naun; Franco, Raul; Panichelli, Dario mjporcina@mjuarez.inta.gov.ar
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Contenido:
La producción porcina actual se debate en un ambiente de alta competitividad que se generaron a partir de la implementación de políticas de mercados sin fronteras, y el productor que no entienda esta situación probablemente encuentre serias dificultades para mantenerse en esta actividad. El nuevo escenario en el que se desarrolla esta actividad, hace que la eficiencia de los sistemas sea una herramienta fundamental que permite la sostenibilidad del productor . Las pautas de manejo que se implementen constituyen el mecanismo operativo del sistema, en pos de esa eficiencia productiva. Estas pautas serán la herramienta fundamental para la organización del sistema y para alcanzar la meta de eficiencia propuesta, ya que nos permiten: tener sistemas de producción en cadenas, una mejor organización del trabajo, una explotación intensiva de los animales, utilizar en forma eficiente las instalaciones, realizar reposo sanitario de las mismas entre las etapas productivas y tener las ventas distribuidas a lo largo del año. Las estrategias de manejo se pueden definir como “La capacidad del productor para ordenar y llevar a la practica un conjunto de técnicas que demanda cada paso del proceso productivo, con criterio y habilidad para lograr el mejor grado de eficiencia productiva y económica del sistema”. Este trabajo pretende establecer y discutir pautas para cada etapa del proceso de producción de cerdos a campo, teniendo como objetivo la intensificación productiva. ....................................................
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Med. Vet. M Sc. Brunori Jorge, Prof. Agr. Spiner Naun, Med. Vet. Raul Franco, Agr. Dario Panichelli. Grupo de Trabajo Porcinos. INTA Marcos Juárez mjporcina@mjuarez.inta.gov.ar
Fuente: http://www.inta.gov.ar/mjuarez/info/documentos/Porcinos/manejo.pdf Descargar paquete de Archivos: No existen paquetes para descargar
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